メニュー
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平日のおしながき
【黑紅そば】
今月の期間限定
◇~~あったか白味噌仕立て出汁とやわらかチキン~~
(温)太麺・・・880円
【黑紅そば】
◇ぶた(冷)太麺・・・750円
◇とり(温)太麺・・・750円
≪並盛り中盛りサービス同価格です!!≫
「大盛り+100円 特盛り+200円」
※ネギ抜き出来ます。
※おすすめの太・細麺でお作り致します。
ご希望があればお申し付け下さい。
◇おすすめの トッピング肉増し+200円
ラー油出汁につけて食べる
◇ライスボール 二個入+120円
土日祝のおしながき
【黑紅そば】
今月の期間限定
◇~マル秘合わせ味噌 芋豚&チーズ天のせ~
(温)太麺・・・880円
【黑紅そば】
◇ぶた(冷)太麺・・・750円
◇とり(温)太麺・・・750円
≪並盛り中盛りサービス同価格です!!≫
「大盛り+100円 特盛り+200円」
※ネギ抜き出来ます。
※おすすめの太・細麺でお作り致します。
ご希望があればお申し付け下さい。
◇おすすめの トッピング肉増し+200円
ラー油出汁につけて食べる
◇ライスボール 二個入+120円
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【十割そば】(すべての蕎麦の大盛り ¥250増し)
グルテンフリーの十割そばとは、蕎麦粉100%の混ぜもの無しの日本蕎麦です。
作り置きの無い打ち立て茹で立てなので、出汁を使わずに塩だけでも美味しくお酒に合います。
◇十割そば・・・・880円
◇十割おろし・・・930円
◇十割とろろ・・・980円
◇十割 天盛り・・・1,860円
天然くるまえび、ずわいがに、あなご
◇温汁にしん・・・1,200円
蕎麦屋~魂の出汁~
☆追加出汁☆・・・250円
黑船の出汁は小豆島の国の登録有形文化財で天然醸造蔵「木桶仕込み醤油」を使用。
鰹・鯖・鰯・昆布から一番出汁を取り、醤油と味醂だけで手作りする出汁は完成まで四日間もかかります。
追加の御出汁は250円頂戴することもご了承下さい。
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【釜揚げ十割そば】
880円
ありそうでなかった釜揚げの蕎麦。小麦粉とは違い、ちぎれやすい蕎麦粉では難しいとされておりました。
黑船の製麺技術で可能にした釜揚げは、薫りもそのままに蕎麦のもつ栄養素も洗い流さずお召し上がり頂けます。
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【黑紅そば~たまご付き~期間限定】
900円
蕎麦の黒とラー油の紅を融合させた革命的な創作蕎麦です。
複雑に絡み合う味の革命は、きっと日本蕎麦の概念を変えて記憶に残る味となるはずです。
紙エプロンが御入用の方はお申し付け下さい。
【蕎麦屋の御飯もの】
◇しらす丼・・・600円
【藁焼き炙り】
◇かつおの塩たたき・・・1,200円
※要予約‼当日入荷の新鮮な鰹のみ。
◇高級ハランボじゃこ天・・・500円
◇とろける二種チーズ・・・600円
【上肉の炙り】
◇伊予牛ヒレステーキ・・・3,000円
◇和牛ラムステーキ・・・1,980円
◇せせりの柚子胡椒焼き・・・600円
【一夜干し炙り】
◇剣先いか・・・1,100円
◇天然あじ・・・700円
◇丸干しほうたれ・・・300円
【海鮮の炙り】
◇島根県産のどぐろ・・・2,800円
◇北海道産ほっけ・・・800円
【珍味の炙り】
◇にしんの蒲焼き・・・600円
◇絶品えいひれ・・・400円
◇さんまみりん焼き・・・300円
【そば屋の斬新】
◇極上霜降り馬刺し・・・1,100円
◇熊本産ちりめん・・・400円
◇釜揚げしらす・・・300円
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【そば屋の天ぷら】
◇海鮮天ぷら三種盛り・・・980円
(天然くるまえび、ずわいがに、あなご)
◇野菜の天ぷら・・・600円
◇若鶏の天ぷら・・・600円
◇山芋と桜エビのかき揚げ・・・500円
◇フグの天ぷら 三切れ・・・600円
【サラダ】
蕎麦屋の手作りドレッシングサラダ menu
◇グルテンフリーの揚げそばサラダ・・・700円
◇熊本産のちりめんサラダ・・・700円
【そば屋の甘味】
◇とろけるフォンダンショコラ・・・600円
◇高知県の 碁石茶アイス・・・600円
【ビール】
◇生ビール(ザ・プレミアム・モルツ)・・・600円
◇瓶ビール(キリン・アサヒ)・・・各600円
◇ヱビスビール・・・700円
◇ノンアルコールビール・・・500円
【ウイスキー】ハイボール各種+100円
◇山崎・・・800円
◇白州・・・800円
◇知多・・・700円
◇角瓶・・・500円
◇ジムビーム・・・500円
【果実酒】
南フランス プレミアムシリーズ
◇三種の飲み比べセット・・・1,100円
◇プルシア 梅酒・・・700円
◇キミア 金柑酒・・・700円
◇ミスティア マスカット酒・・・700円
【ソフトドリンク】
◇ウーロン茶・・・350円
◇コーラ・・・350円
◇ジンジャーエール・・・350円
◇カルピス・・・350円
◇オレンジ・・・350円
◇グレープフルーツジュース・・・350円
◇フランスの天然発砲水ペリエ・・・500円
【日本酒】
【愛媛県内】
◇賀儀屋(西条市・純米吟醸)・・・900円
◇川亀(八幡浜市・特別純米)・・・900円
◇石鎚(西条市・純米吟醸)・・・900円
◇雪雀(松山市・純米吟醸)・・・800円
◇初雪盃(砥部町・純米吟醸)・・・800円
◇小冨士(東温市・超辛口)・・・800円
◇日本心 紅(西条市・純米辛口)・・・700円
【県外のお酒は「黒船の特撰」にも御座います。】
◇土佐鶴(高知県・本格辛口)・・・700円
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【そば焼酎】ロック・水割り・湯割り・そば湯割り
☆ここ黑船でしか味わえない飲み方『そば湯割り』 +¥100
◆長期貯蔵 そば焼酎 マヤンの呟き(宮崎県) ¥900
◆全量そばのみで造られた そば焼酎 十割(宮崎) ¥600
【米焼酎】ロック・水割り・湯割り
◇鳥飼・・・900円
【麦焼酎】ロック・水割り・湯割り
◇空山独酌・・・700円
◇中々・・・600円
◇佐藤 麦・・・600円
【芋焼酎】ロック・水割り・湯割り
◇赤霧島・・・700円
◇赤兎馬・・・700円
◇富乃宝山・・・600円
◇鬼火・・・600円
◇黄猿・・・600円
【栗焼酎】ロック・水割り・湯割り
◇ダバダ火振・・・600円
【ワイン】
◇シャンパーニュ 750㎖ ボトル・・・5,700円
◇赤・白ボトルワイン 750㎖・・・3,900円
(愛媛県産 光ワイン)
◇赤・白グラスワイン 120㎖・・・800円
(フランス 赤・ミディアム/白・やや辛口)
【カクテル】
各600円
カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスソーダ/カシスウーロン/ファジーネーブル/ピーチグレープフルーツ/ピーチウーロン/パッソアオレンジ/ジンバック
※金額表記は消費税抜になります。