【公式ホームページ】松山市｜個室がある蕎麦屋「黑船」

創作蕎麦と本格十割蕎麦、そして天ぷらに特化した、ちょい飲みも大型宴会も可能な『黑船』

創作蕎麦と本格十割蕎麦、そして天ぷらに特化した「黑船SOBABURI　三番町店」は、打ち立ての蕎麦と揚げたての天ぷらを楽しめる、常にワンランク上を目指している十割蕎麦と創作蕎麦店・天ぷら店です。東北産の国産蕎麦粉を使用し、ご注文をいただいてから製麺することで、常に新鮮な打ち立ての蕎麦を提供しております。天ぷらは揚げたてをご提供！

看板メニューである創作蕎麦「黑紅そば」は、当店自慢の出汁と自家製ラー油が香る創作十割蕎麦で、上質な蕎麦と濃厚な味が融合した自信作です。他にご常連様来店目的となっている『月替わりの期間限定黑紅そば』、蕎麦本来の香りとのど越しが楽しめる『十割ざる蕎麦』がご好評をいただいております。

季節の旬の食材を使った天ぷらも自慢の一品で、「天ぷらすセット」では、ご注文のそばに550円とお得な価格で大きな海老天や野菜天ぷらをお楽しみいただけます。ほかミニ天丼セット、半熟天たまセットなど計4種類セットメニューがあります。また、蕎麦湯にもこだわりがあり、生蕎麦から丁寧に作る濃厚な味わいは、他では味わえない特別な体験を提供。お昼は黒船オリジナルのパンチの効いたおそばをリーズナブルにお腹いっぱいお召し上がりいただけます。

夜は、贅沢な空間で、コース料理や十割蕎麦を種類豊富なお酒でゆっくりお楽しみ頂けます。

1階はカウンター席8名様まで、2階は掘り炬燵で一卓3名様～五卓で最大24名様まで利用可能など、

お一人様・出張・女子会・ビジネス・小グループ・大人数と、シーンに合わせた最適なご利用ができます。

＜蕎麦尽くし逸品コース 3,500円（要予約）＞

3,500円(税込)

前菜4種盛り
おでんか吸い物
藁焼きカツオの塩たたき
蕎麦豆腐の揚げ出し
天ぷら盛り合わせ
十割蕎麦
【仕入れ状況等で料理内容が変更する場合がございます】飲み放題プランは6,000円（税込）です。

※各コース料理は、前日までに予めお電話にて
ご相談お願いいたします。
※各コース料理ではなく、お席のみのご予約も
可能です。
『089-913-1114』

黑船のこだわり

黑船は、『食と運動で人々を健康に』を企業理念としています。
蕎麦は、お客様にご注文を頂いてから製麺致します。
当店の蕎麦はすべて蕎麦粉100％の十割蕎麦です。製麺する直前に蕎麦粉から製麺するため、いつでも打ち立てです。
秋田県産のきめ細かな更科の蕎麦粉を使用し、ツルっと滑らかでコシと喉越しが楽しめます。
蕎麦は鮮度が命ですのでなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。
出汁は、香川県小豆島産の木桶仕込みの天然醸造醤油（国の登録有形文化財指定）を使用しています。
お店で丁寧にとった出汁と合わせ、完成まで四日間はかかります。

蕎麦湯は、栄養たっぷりのトロっとした濃いめの蕎麦湯です。
お蕎麦を召し上がった後は、たっぷりと蕎麦湯をお飲みください。
「医食同源」蕎麦は低カロリーで非常に栄養価が高い低GI食品です。
タンパク質やビタミンB群、ミネラルだけでなく、健康に有効な成分であるルチンが含まれます。
ポリフェノールの一種で、血液をサラサラにして生活習慣病を予防する効果があります。

＜ビール＞

◆生ビールザ・プレミアム・モルツ・・・715円

◆瓶ビール（キリン）・・・各825円

◆瓶ビール（アサヒ）・・・各825円

◆エビスビール・・・880円

◆ノンアルコールビール（オールフリー）・・・550円

＜芋豚の黄金ダシしゃぶコース＞

4,000円(税込)

芋豚は、きめ細かく柔らかな肉質で脂肪に甘味があるのが特長。
コース内容
・芋豚黄金ダシしゃぶ
・お任せの逸品
・蕎麦屋の天ぷら
・サラダ
・〆の十割蕎麦
（一部仕入れ状況により変更の可能性あり）飲み放題付きコースは6,500円(税込)です。

※各コース料理は、前日までに予めお電話にて
ご相談お願いいたします。
※各コース料理ではなく、お席のみのご予約も
可能です。
『089-913-1114』

蕎麦屋の天丼　

880円(税込)

大きな海老と野菜を載せた、蕎麦屋の出汁で作ってさらにおいしくなった、味も見た目も圧倒の天丼。

＜日本酒＞

出汁割り出来ます。

◆賀儀屋（西条市・純米吟醸）・・・990円

◆川亀（八幡浜市・特別純米）・・・990円

◆石鎚（西条市・純米吟醸）・・・990円

◆雪雀（松山市・純米吟醸）・・・880円

◆小富士（東温市・超辛口）・・・880円

◆日本心紅（西条市・純米辛口）・・・770円

◆土佐鶴・銘鶴（高知県・本格辛口）・・・990円

他にも特選酒を取り揃えております。スタッフまでお尋ねください。

＜黄金ダシの鴨鍋コース＞

5,000円(税込)

手作りツミレに鴨とネギ。
イイ出汁が出たら〆の蕎麦をしゃぶしゃぶします。
・黄金ダシの鴨鍋
・お任せの逸品
・蕎麦屋の天ぷら
・サラダ
・〆の十割蕎麦
飲み放題コースにすると7,500円です。

※各コース料理は、前日までに予めお電話にて
ご相談お願いいたします。
※各コース料理ではなく、お席のみのご予約も
可能です。
『089-913-1114』

＜焼酎＞

ロック・水割り・湯割り
☆おすすめは『そば湯割り』＋110円

＜そば焼酎＞

◆マヤンの呟き・・・990円

◆十割とわり・・・660円

＜麦焼酎＞

◆中々・・・660円

◆佐藤麦・・・660円

＜芋焼酎＞

◆赤霧島・・・770円

◆富乃宝山・・・660円

◆鬼火・・・660円

＜栗焼酎＞

◆ダバダ火振・・・660円

【冷】十割ざる蕎麦

770円(税込)

【2025年10月10日～2025年10月31日までのイベント価格！！770円です（従来は1100円でした）】
十割蕎麦とは蕎麦粉100%の混ぜもの無しの日本蕎麦です。当店はソバの実の内側の部分を使用している更科の蕎麦粉「北東北産の蕎麦粉『星の滴』」を使用して蕎麦を打っています。当店十割蕎麦はほんのり甘い蕎麦本来の味とのど越しが特徴です。

本日の天ぷら盛り合わせ

660円(税込)

当店特徴のうす衣の上品軽く上質な食感を、揚げたてでぜひご賞味ください。

黑紅そば月替わり期間限定（ランチ限定）

1,100円(税込)

【10月の期間限定：ど定番！月見スペシャル♫蕎麦屋のピクルス添え（温かい出汁）】　１１００円

コリコリ軟骨が入った鶏つくねと、山芋・にんじん・ゴボウの蕎麦屋特製ピクルスをトッピング。
まずは出汁の月見を崩さずにお召し上がり下さい。月見を割るとまろやかさが加わり味変を楽しめます♪一杯で二度美味しい期間限定のスペシャル蕎麦です。
★★特製ピクルスの酸味がアクセント！月見を割ると味変も楽しめます★★

黑紅そば豚そば（冷たい出汁）太麺

990円(税込)

【つけ麺スタイル】蕎麦出汁で甘辛く、やわらかく炊いた豚肉は、濃厚で程よい辛みのキリっとしたつけ出汁にマッチします。 ●美味しい蕎麦湯付き。 ●麺の量を選べます。並盛、中盛までは同価格！

黑紅そば鶏そば（温かい出汁）太麺

990円(税込)

【つけ麺スタイル】蕎麦出汁で炊いた鶏肉の歯ごたえは、肉を求める欲求を満たしてくれます。 ●美味しい蕎麦湯付き。● 麺の量を選べます。並盛、中盛までは同価格！

ランチタイム限定　お得で豪華なランチセットメニューは2種類

550円〜(税込)

黑船といえばランチタイム限定のお得なセット！！ご注文の蕎麦にセットできるのは2種類

ランチ限定お得セット　揚げたてミニ天丼セット

605円(税込)

★おすすめ★　ご注文したお蕎麦にお得なミニ天丼をセット！お蕎麦の価格に＋605円でご注文できます！！